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“我的‘食’代我做主”——我院学生积极参加 “传媒‘食’代”饮食文化节  

2010-11-14 20:04:42|  分类: 文体竞赛 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“我的‘食’代我做主”——我院学生积极参加 “传媒‘食’代”饮食文化节 - 外国语学院团委 - 共青团中国传媒大学外国语学院委员会   

11月11日、12日晚,中国传媒大学第四届“传媒‘食’代”饮食文化节在一食堂举行。我院学生积极参与,在 “水果蛋糕DIY大赛”和“热炒大比拼”烹饪比赛中一展身手,分别获得“最佳风采奖”和“优秀奖”。

“我的‘食’代我做主”——我院学生积极参加 “传媒‘食’代”饮食文化节 - 外国语学院团委 - 共青团中国传媒大学外国语学院委员会

“水果蛋糕DIY大赛”由主办方提供蛋糕、奶油、水果及各种工具,要求选手在30分钟内发挥创意,根据抽中的诗句进行蛋糕制作。洪洋(09英语播音)、杨砚文(09俄语)、成思毓(09影视译制)、王博宇(09马来语)组成的外国语学院代表队被分在了第一组,他们抽中的主题是“明月松间照,清泉石上流”。为了契合诗句表达的意境,成思毓切下1/8块蛋糕,然后用块状猕猴桃填充,再附上丝状蓝色奶油,营造出“高山流水”之景,小小蛋糕凝聚了队员们别出心裁的创意。队员们一边比赛,一边还能享受美食,“结果不是最重要的,重要的是我们体验到了DIY的乐趣。”赛后,队员告诉记者。最终,我院代表队获得“最佳风采奖”。

“我的‘食’代我做主”——我院学生积极参加 “传媒‘食’代”饮食文化节 - 外国语学院团委 - 共青团中国传媒大学外国语学院委员会

在12日晚举行的“热炒大比拼”烹饪大赛中,我院学生马雨晨(09意大利语)、朱剑梅(09意大利语)、陈卓(09俄语)和朱宇迪(09马来语)组队参赛。在比赛中四人分工明确,一人负责调料配置,两人负责切菜、装饰菜盘,由朱宇迪掌勺。比赛要求选手必须在40分钟内完成必选菜——炒土豆丝和两道自选菜。通过默契的配合,不到20分钟我院代表队的第一道菜就顺利完成。在第二道菜“田园鸡丁”出锅后,队员们还践行低碳环保理念,将剩下的食材做成最后一道菜,以减少资源浪费。最后经过专业评审团打分、大众评审投票后,我院代表队获得“优秀奖”。

学校膳食管理中心负责人告诉记者:“举办这次饮食文化节目的在于促进师生与食堂的沟通,改进食堂工作。”我院代表队朱宇迪在赛后接受采访时表示:“参加这次活动让我们体会到了厨师的辛劳,也让我们对饮食文化有了新的理解。”

记者:国青传媒  蔡洁

摄影:国青传媒  蔡海若 凌云

责任编辑:国青传媒  李佳

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